POMŮCKA K PLÁNOVÁNÍ A KONTROLE JÍDELNÍHO LÍSTKU

Určitě znáte a používáte pomůcku Nutriční doporučení MZ ke spotřebnímu koši (Rádce školní jídelny 1) vydanou v roce 2015. V souladu s novelizovanou vyhláškou o školním stravování vám předkládáme pomůcku novou, která na ni v mnohém navazuje, ale je přátelštější a je navržena tak, aby vám byla oporou při každodenním plánování.

​

• Zapomeňte na známkování: Tentokrát nic nebodujeme ani nehodnotíme slovy jako „výborný“, „velmi dobrý“ či „nízká úrověň”. Naším cílem není vás hodnotit, ale nabídnout vám nástroj pro vlastní kontrolu.
   

• Najděte cestu k řešení: Tato pomůcka vám ukáže, jak jídelníček správně sestavit. Pokud zjistíte, že se vám nedaří plnit spotřební koš (dále SK), pomůže vám odhalit příčinu a nabídne konkrétní možnosti, jak to napravit.
   

• Praktické tipy pro vybrané potraviny: Najdete v ní doporučení, jak častěji a v jaké formě do jídla zařazovat luštěniny nebo celozrnné výrobky. Pokud s těmito skupinami v rámci spotřebního koše trochu bojujete, pomůcka vás navede, jak je do jídelníčku začlenit přirozenou cestou.