Jan Heřmánek

Dlouhodobě spolupracuje s jídelnami.cz a byl u zrodu Nových trendů v moderním vaření, je členem Asociace kuchařů a cukrářů. Se vzděláváním personálu školních jídelen má letité zkušenosti, navštívil mnoho provozů, kde společně s kuchaři vařil dětem. Podílí se i na praktické výuce nutričních terapeutů.