Jan Grulich

Senátor a ředitel školy, kde se rozhodli zavést bufetový výdej stravy. Bufetový způsob výdeje obědů změnil školní jídelnu i atmosféru celé školy. Na základní a mateřské škole v Orlických horách díky němu děti jedí více zeleniny, nevznikají téměř žádné zbytky, zlepšilo se prostředí ve škole a nenásilně se podpořila i edukace ke zdravému stravování.

Jan Grulich se proto rozhodl tuto dobrou praxi sdílet dál, aby se podobný přístup mohl rozšířit i do dalších škol po celé České republice.